Jak si u nás vybrat, pokud gruzínská vína ještě neznáte? Ty správné lahve Vám pomůže vybrat náš AI Sommelier. Najdete ho v pravém dolním rohu nebo na tomto odkaze. Můžete s ním mluvit jako by to byl člověk.
Kakhuri Tsinapari je jedinečné suché oranžové víno, které oslavuje tradiční gruzínské vinařství. Vyrobené z odrůdy Rkatsiteli, vyniká svou hlubokou strukturou, nezaměnitelnými chuťovými tóny a autenticitou, která odráží tisíciletou tradici regionu Kachetie.
Původ: Víno pochází z Kachetie, nejvýznamnější vinařské oblasti Gruzie. Tento region je známý svým ideálním podnebím, bohatými půdami a jedinečnou vinařskou historií, která sahá až 8 000 let do minulosti. Kachetie je kolébkou gruzínské metody výroby vína, která se stále praktikuje a díky niž vína získávají svůj charakteristický profil.
Výroba: Kakhuri Tsinapari se vyrábí kachetinskou metoou, kdy hrozny fermentují spolu s pecičkami, slupkami a třapinami. Avšak v tomto případě to není v hliněných nádobách zakopaných v zemi, ale v nerezových tancích. Tento proces zachovává přírodní charakter vína a přidává komplexnost jeho chuťovému profilu. Víno je vyráběno s důrazem na kvalitu a respekt k tradici, což se odráží v jeho bohatosti a harmonii.
Chuťový profil: Toto víno zaujme jantarovou barvou s měděnými odlesky. Ve vůni se mísí sušené meruňky, pomerančová kůra a tóny medu. Chuť je plná, s výraznou strukturou a jemnými tříslovinami. Na závěr se rozvíjejí tóny koření a ořechů, které dodávají vínu mimořádnou hloubku.
Párování s pokrmy: Podávejte při teplotě 12–14 °C. Kakhuri Tsinapari je ideální volbou k výraznějším pokrmům, jako jsou grilovaná drůbež, sýry s plísní nebo asijská kuchyně. Víno si nejlépe vychutnáte po krátké dekantaci, která podtrhne jeho komplexitu.
Závěr: Kakhuri Tsinapari je autentickým vyjádřením gruzínského vinařství, spojuje tradiční výrobu s jedinečným chuťovým profilem. Skvělá volba pro milovníky kvalitních a unikátních vín.
Na zdraví!
Čteme [Rkatsiteli Kvevri] Suché oranžové víno z Gruzie s tóny moruše, broskví a vanilky. 8 měsíců zrálo v sudech z kavkazského dubu. Ideální k rybám a sýrům.
Čteme [Mcváne Kvevri] Autentické oranžové víno z Gruzie, vyrobené kvevri metodou, která je zapsána na seznamu UNESCO, s plnou chutí sušeného ovoce, jemnou hořkostí a...
Čteme [Rkatsiteli] Suché bílé víno z Gruzie s kořenitým buketem a broskvovou vůní. Svěží kyselost, ideální k chřestu, houbám a mořským rybám. Region: Kachetie
Čteme [Rkatsiteli Kvevri] Suché oranžové víno z Gruzie s tóny kdoule a sušeného ovoce. Vyrobené tradiční metodou Kvevri, ideální k rybám, masu a sýrům.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Tsinapari – Gruzínské víno s příběhem
Tsinapari není jen značkou, ale příběhem propojení Berlína a Gruzie. Vinný dům Tsinapari byl založen v roce 2003 v Berlíně Alexejem Schreinerem, původně jako "Wine House Grusignac". Od roku 2018 nese hrdý název Tsinapari – slovo, které v gruzínštině evokuje hostinu, radost a sdílení.
Tsinapari exkluzivně dováží vína z legendární gruzínské vinařské oblasti Kindzmarauli, kde se víno vyrábí nepřetržitě od roku 1533. Hlavní důraz je kladen na tradiční qvevri vína – zrající v hliněných amforách zakopaných v zemi, jak velí osmitisíciletá tradice.
V sortimentu najdeš přes 50 druhů vín a pálenek, včetně unikátů jako Kindzmarauli, Khvanchkara nebo Tsinandali. Každá láhev je autentickým otiskem gruzínského terroiru. Značka navíc nabízí ručně malované dárkové krabice a originální vývrtky – ideální pro milovníky vína i jako dárky.
Tsinapari je držitelem titulu Best Wine Importer for Georgia (Berliner Wein Trophy) a mnoha zlatých medailí. Objev víno, které spojuje Evropu s Kavkazem.