Jak si u nás vybrat víno, pokud neznáte gruzínské odrůdy? Mrkněte zde.
Máte své oblíbené evropské odrůdy a hledáte gruzínské víno v podobném stylu? Zde Vám poradíme.
Charakteristika:
Kharis Siskhla je vyrobeno z ručně sbíraných hroznů odrůdy Saperavi, které zraje jeden rok v sudech z kavkazského dubu. Jedná se o nefiltrované víno, což znamená, že jeho filtrace proběhla pouze přes hrubé síto. Díky tomuto způsobu zpracování máme příležitost vychutnat si víno ve své surové podobě.
Víno temně červené barvy s fialovými odlesky. Je tak husté, že je téměř možné ho žvýkat. Na nose převažuje černý rybíz, ostružiny a višeň, které podbarvují tóny bylinek. V závěru vystupuje na povrch výrazná tříslovina. Zkrátka víno, které skvěle vystihuje gruzínský temperament.
Vzhledem k metodě výroby a stáří tohoto vína Vám doporučujeme víno před konzumací dekantovat.
Kharis Siskhla doporučujeme servírovat ke kvalitnímu hovězímu steaku.
Na zdraví!
Čteme [Saperavi] Gruzínské červené suché víno, které zrálo 12 měsíců v sudech z kavkazského dubu. Detailní popis níže.
Čteme [Saperavi] Nejznámnější gruzínské červené suché víno. Region: Kachetie
Čteme [Saperavi Kvevri] Exkluzivní naturální červené suché víno vyráběno tradiční gruzínskou metodou, která je zapsána na seznamu UNESCO. 3 měsíce zrálo v sudech z kavkazského dubu.
Gruzie v červených nemůže nikoho zklamat
Stanislav Selič
Odpovědět