Jak si u nás vybrat víno, pokud neznáte gruzínské odrůdy? Mrkněte zde.
Máte své oblíbené evropské odrůdy a hledáte gruzínské víno v podobném stylu? Zde Vám poradíme.
Pěstování a sklizeň: Akhasheni je pěstováno ve stejnojmenné apelaci, která se nachází na pravém břehu řeky Alazanis a rozprostírá se na 112 ha. Zdejší vinice se nachází v nadmořské výšce od 350 do 700 m.n.m. a produkují hrozny s vysokou cukernatostí, ze kterých lze vyrobit víno výtečné kvality.
Vlastnosti: Jedná se o víno vyráběné z hroznů odrůdy Saperavi, které dozrávají s vysokou cukernatostí. Díky tomu z nich můžeme získat přírodně polosladké víno bez přidaného cukru. Kromě toho, že je v takovémto přírodním víně perfektně vyvážený cukr s kyselinami, nás také potěší fakt, že po takovémto víně na druhý den nebolí hlava. Akhasheni nás zaujme sytou tmavě červenou barvou a příjemnou ovocnou vůní. Perfektní vyváženost cukrů s kyselinami je podtržena větším množstvím sametově lehkých tříslovin.
Jídlo: Akhasheni se úžasně snoubí s pikantními asijskými pokrmy jako je například Pad-Thai
Láhev: Na etiketě najdete malbu gruzínského malíře Gizo Khubua.
Na zdraví!
Odpovědět