Jak si u nás vybrat, pokud gruzínská vína ještě neznáte? Ty správné lahve Vám pomůže vybrat náš AI Sommelier. Najdete ho v pravém dolním rohu nebo na tomto odkaze. Můžete s ním mluvit jako by to byl člověk.
Objevte kouzlo gruzínského vinařství s naším Akhasheni Tsinapari, polosladkým červeným vínem. Toto víno je vyrobeno z odrůdy Saperavi, která je známá svou schopností dosáhnout vysoké cukernatosti, což umožňuje produkci přírodně polosladkých vín bez přidaného cukru.
Původ: Akhasheni je malá apelace v regionu Kachetie, nacházející se na pravém břehu řeky Alazani. Vinice zde leží v nadmořské výšce 350 až 700 m n. m. a rozprostírají se na ploše 112 hektarů. Tato oblast je proslulá svou bohatou vinařskou historií a ideálními podmínkami pro pěstování odrůdy Saperavi.
Výroba: Hrozny Saperavi jsou pečlivě ručně sbírány při dosažení optimální zralosti a vysoké cukernatosti. Díky tomu lze získat přírodně polosladké víno bez potřeby přidávání cukru. Tradiční výrobní metody zajišťují harmonické vyvážení cukrů a kyselin, což přispívá k jedinečnému charakteru tohoto vína.
Chuťový profil: Toto víno vás zaujme sytou tmavě červenou barvou a příjemnou ovocnou vůní. Na patře se projeví perfektní vyváženost cukrů a kyselin, podtržená sametově lehkými tříslovinami. Chuť je plná, s tóny červeného ovoce a jemným závěrem, který potěší každého milovníka kvalitních vín.
Párování s pokrmy: Akhasheni se úžasně snoubí s pikantními asijskými pokrmy, jako je například Pad Thai. Doporučujeme podávat při teplotě 14–16 °C, aby se plně rozvinul jeho chuťový profil. Ideální pro slavnostní příležitosti nebo jako doplněk k výrazným jídlům.
Závěr: Tsinapari Akhasheni je autentické gruzínské víno, které nabízí harmonii mezi sladkostí a kyselinkami, doplněnou o sametové třísloviny. Jeho kvalita a jedinečný chuťový profil z něj činí skvělou volbu pro ty, kteří hledají něco výjimečného.
Na zdraví!
Čteme [Kindzmarauli Mamapapuri] Kindzmarauli Mamapapuri Shavi Jikhvi – polosladké červené víno s tóny višní a čokolády. Ideální k dezertům a sýrům. Region: Kachetie
Čteme [Gageláni] polosuché červené víno z odrůdy Saperavi, tmavě červená barva, vůně bobulí a švestek, plná chuť s jemnými vanilkovými tóny. Region: Kachetie
Grusignac Akhasheni
Tomáš Sova
Odpovědět
Tsinapari – Gruzínské víno s příběhem
Tsinapari není jen značkou, ale příběhem propojení Berlína a Gruzie. Vinný dům Tsinapari byl založen v roce 2003 v Berlíně Alexejem Schreinerem, původně jako "Wine House Grusignac". Od roku 2018 nese hrdý název Tsinapari – slovo, které v gruzínštině evokuje hostinu, radost a sdílení.
Tsinapari exkluzivně dováží vína z legendární gruzínské vinařské oblasti Kindzmarauli, kde se víno vyrábí nepřetržitě od roku 1533. Hlavní důraz je kladen na tradiční qvevri vína – zrající v hliněných amforách zakopaných v zemi, jak velí osmitisíciletá tradice.
V sortimentu najdeš přes 50 druhů vín a pálenek, včetně unikátů jako Kindzmarauli, Khvanchkara nebo Tsinandali. Každá láhev je autentickým otiskem gruzínského terroiru. Značka navíc nabízí ručně malované dárkové krabice a originální vývrtky – ideální pro milovníky vína i jako dárky.
Tsinapari je držitelem titulu Best Wine Importer for Georgia (Berliner Wein Trophy) a mnoha zlatých medailí. Objev víno, které spojuje Evropu s Kavkazem.