Chinuri

Odrůda Chinuri, pojmenovaná podle barvy listů olivovníku, je hojná a dozrává v pozdním období. Hrozny Chinuri, které se vyznačují tóny divoké máty a lesní hrušky s tóny vyzrálého ovoce, jsou nejvhodnější pro výrobu šumivých vín. Zvláště známá jsou šumivá vína Atenuri, která se vyznačují zeleným nebo slámovým odstínem a jemností na patře.