Shavi Jikhvi Мцване Квеври сухое белое (оранжевое) грузинское вино 2013 0,75л

Neohodnoceno
499 Kč / ks
Skladem (4 ks)

Натуральное грузинское вино из Кахетии. Выращено, произведено и разлито в Грузии с любовью.

 

Категория: Сухое

Сахар: 2,6г/дм³

Кислота: 4,1г/л

Производитель: JSC Corporation Kindzmarauli основан 1533г.

Сорт винограда: Мцване

Год производства: 2013

Выдержка: 6 месяцев в Квеври

Объем: 0,75л.

Содержание алкоголя: 12,5%

Бренд производителя: Shavi Jikhvi

Můžeme doručit do:
21.11.2019
Kategorie: Вина из Квеври (оранжевые вина)

Больше о квеври винах

 

Грузия имеет собственный традиционный метод виноделия, при котором вино зреет в квеври. Квеври - это огромные глиняные амфоры, которые по горлышко закапываются в землю, горло квеври герметично замазывается пчелиным воском после окончания активной фазы брожения. При таком методе виноград давится и помещается в квеври вместе с семенами и кожурой. Благодаря этому вино впитывает как можно больше полезных веществ, а также винный букет становится более выразительным, сложным и насыщенным. Эта техника виноделия была добавлена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО в 2013 году.

За долгие годы глиняные стенки квеври впитывают в себя дрожжи, необходимые для ферментации вина. Находясь под землей, квеври обеспучивает идеальную температуру для винного брожения. Эти два фактора позволяют не использовать химических добавок при изготовлении вина и получать на 100% натуральный продукт.

 

Мцване Квеври награжден медалью "Отличное вино" на Берлинском соревновании вин 2017.

 

Вино янтарного цвета, так называемое оранжевое вино, которое завоевывает все большую популярность. Мцване Квеври было выдержано 6 месяцев в амфорах квеври. Мцване Квеври на 100% состоит из автохтонного винограда сорта Мцване. Сбалансированный ароматический букет раскрывается тонами личи, грейпфрута и розы. Легкие неагрессивные танины появились в Мцване Квеври в результате 6-месячной выдержки в квеври, и балансируются легкой кислотой вина и его фруктовой основой. Хотя Мцване Квеври - сухое вино, но в нем в малых количествах присутствует останочный сахар, делая Мцване Квеври невероятно деликатным, как для оранжевого вина. Мцване Квеври подходит для декантации. Мцване Квеври употребляется при 18°С как красное вино.

 

Еда: идеально сочитается со свининой, с блюдами, приправленными розмарином

Год производства: 2013

Содержание алкоголя: 12,5%

Объем: 0,75л

Производитель: JSC Corporation Kindzmarauli основана 1533, бренд Shavi Jikhvi®

Хранить при: 5-20°C

Употреблять при: 17-18°C

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: