Shavi Jikhvi Киси Квеври сухое белое (оранжевое) грузинкое вино 2015 0,75л

Neohodnoceno
509 Kč / ks
Skladem (4 ks)

Натуральное грузинское вино из Кахетии. Выращено, произведено и разлито в Грузии с любовью.

 

Категория: Сухое

Сахар: 0г/дм³

Кислота: 4г/л

Производитель: JSC Corporation Kindzmarauli основан 1533г.

Сорт винограда: Киси

Год производства: 2015

Выдержка: 6 месяцев в Квеври, 12 месяцев в бочках из кавказского дуба

Объем: 0,75л.

Содержание алкоголя: 12%

Бренд производителя: Shavi Jikhvi

Můžeme doručit do:
18.11.2019
Kategorie: Вина из Квеври (оранжевые вина)

Больше о квеври винах

 

Грузия имеет собственный традиционный метод виноделия, при котором вино зреет в квеври. Квеври - это огромные глиняные амфоры, которые по горлышко закапываются в землю, горло квеври герметично замазывается пчелиным воском после окончания активной фазы брожения. При таком методе виноград давится и помещается в квеври вместе с семенами и кожурой. Благодаря этому вино впитывает как можно больше полезных веществ, а также винный букет становится более выразительным, сложным и насыщенным. Эта техника виноделия была добавлена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО в 2013 году.

За долгие годы глиняные стенки квеври впитывают в себя дрожжи, необходимые для ферментации вина. Находясь под землей, квеври обеспучивает идеальную температуру для винного брожения. Эти два фактора позволяют не использовать химических добавок при изготовлении вина и получать на 100% натуральный продукт.

 

Киси Квеври награжден золотой медалью на Берлинском соревновании вин 2017.

 

Вино янтарного цвета, так называемое оранжевое вино, которое завоевывает все большую популярность. Наличие танинов - яркая особенность оранжевых вин. Киси Квеври было выдержано 6 месяцев в амфорах квеври и 12 месяцев в бочках из кавказского дуба. Киси Квеври на 100% состоит из автохтонного винограда сорта Киси. Сбалансированный ароматический букет раскрывается тонами акации и полевых цветов, ярко выделяя Киси Квеври из стандартного ряда фруктовых вин. Вкусовой букет раскрывается во всей полноте, характерной для винограда из апелляции Киндзмараули, что у подножья Кавказских гор. С первым глотком ощущается свежесть и шелковистая структура вина. Во вкусовом букете Киси Квеври  ощущается идеальный баланс между тонами груши, личи и легкой неагрессивной кислотой. Киси Квеври подходит для декантации. Киси Квеври употребляется при 18°С как красное вино.

 

Еда: идеально сочитается с жирной рыбой - лососем, осетром

Год производства: 2015

Содержание алкоголя: 12%

Объем: 0,75л

Производитель: JSC Corporation Kindzmarauli основана 1533, бренд Shavi Jikhvi®

Хранить при: 5-20°C

Употреблять при: 17-18°C

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: